Od czego zacząć odchudzanie?

Ostatnio natknęłam się na książkę autorstwa Biruty Markuza pod tytułem: "Daj sobie szansę czyli jak zachować młodość i zdrowie". Oprócz porad znajdziecie w tej książce także fajne przepisy. Zainspirowała mnie do działań w tym kierunku.
Ten post będzie o tym jak zacząć odchudzanie.
Jakimi zasadami się kierować? Biruta mówi:

1. 5 posiłków dziennie (zasada: duże śniadanie, mała kolacja)
2. Spożywać węglowodany złożone: mąka ziemniaczana, mąka z pełnego przemiału, groch, fasola, soja
3. Ograniczyć do minimum cukier 
4. Zredukować spożycie tłuszczu (wieprzowina, tłusta baranina, tłuszcz z wołowiny i drobiu)
5. Zastąpić tłuszcze nasycone (masło, śmietana, smalec,słonina, tłuste ryby, tran, tłuste sery) nienasyconymi (olej, orzechy, margaryna)
6. Ograniczyć spożycie potraw zwiększających poziom cholesterolu w organizmie (dopuszczalna norma 300mg na dzień)
7. Zredukować spożycie soli do 3 g dziennie, czyli ok. pół łyżeczki
8. Zrezygnować ze smażonego mięsa i drobiu i smażonych ryb
9. Mikroelementy w posiłkach (bogate źródło: sól morska)
10. Lepsze ryby morskie - sardynki, szproty. Unikajmy ryb słodkowodnych
11. Unikać potraw odgrzewanych, konserw, soków z dodatkiem środków konserwujących, octu spirytusowego, prawdziwej kawy, herbaty, napojów sztucznie gazowanych, czekolady i alkoholu
12. Ilość płynów do 8 szklanek dziennie, w tym: zupa, kefir, mleko, soki i woda
13. Codziennie zjadać 1, 2 surowe marchewki, jabłko i owoc cytrusowy

co myślicie?