Grillowanie

Majówka - czas grillowania, ogródkowych spotkań, domówek, dobrej zabawy.
Dzisiaj przeczytacie o kaloryczności potraw grillowanych, marynatach, o tym - co jeść jeśli zdrowo się odżywiacie; znajdziecie podstawowe dodatki do grillowanych mięs, które będą stanowić dopełnienie posiłków. - Zapraszam.

Która grillowana przyjemność sprzyja Naszej diecie? Poniżej kaloryczność 100 gram produktów:

Pierś z kurczaka – 150 kcal

Filet z dorsza – 105 kcal

Łosoś – 250 kcal

Kiełbasa śląska – 330 kcal

Karkówka – 300 kcal

Kaszanka – 220 kcal

Boczek – 500 kcal

Jak widać - wszystko co dobre jest niestety najbardziej kaloryczne. Najmniej kalorii ma dorsz, jeśli ktoś nie lubi ryb - filet z kurczaka. Jeśli więc jesteście na diecie - wybierajcie te najmniej kaloryczne.

Najlepsze do mięs są domowej roboty marynaty - i zachęcam do tego, żeby nie kupować w sklepach gotowych mięs z przyprawami ani tych "proszkowych" marynat.

Ja do marynaty daję moje ulubione przyprawy - nie szukam przepisów.
A jakie składniki najbardziej pasują do danych rodzajów mięs?

1. Wieprzowina

• cząber,
• czosnek,
• majeranek,
• kminek,
• rozmaryn.

2. Cielęcina

• bazylia,
• tymianek,
• natka pietruszki,
• rozmaryn,
• koperek,
• łagodna papryka
• pieprz.

3. Wołowina

• jałowiec,
• kminek,
• ziele angielskie,
• pieprz czarny.

4. Drób

• estragon,
• cząber,
• majeranek,
• tymianek,
• paprykę,
• chilli,
• pieprz,
• curry.

5. Ryby

• cząber
• gorczyca
• bazylia
• czosnek
• jałowiec
• pieprz
• pietruszka
• rozmaryn
• tymianek

Dodatki stanowią bardzo ważny element - przy diecie każdy posiłek powinien zamierać minerały - owoce bądź warzywa.

Co więc możemy dodać do grillowanych pyszności?
1. Sałatka z ulubionych warzyw na bazie sosu Vinegret
2. Szaszłyki - robimy z kawałków mięsa i ulubionych warzyw.
3. Po prostu grillowane warzywa
4. Faszerowane warzywa - bakłażan, papryka, cukinia

Rami